Škola jedrenja za neznalice > Brodska oprema

Idealni noz za na brod

(1/9) > >>

Damir s:
Danas sam protutnjao ALDIJEM (trgovina) ovdje u Antwerpenpu trazio hranu za naseg pasica Tommya  i nasao keramicki noz cca 15 CM ostrica  cijena ispod 8 € ima ih razlicitih velicina uzeo sam jednoga da probam jer nisam vjerpvao za te novce dobiti takav noz a  ima i korice. Ne treba ga ostriti ne ruzinavi i ako treba presjeci dynemu sjece bez problema idealna kupovina. Ne znam dali ima ALDI  trgovine u Hrvatskoj ako ima pozurite to se ne propusta. Cijena im je cca 40€ u drugim trgovinama.

http://s24.postimg.org/ni7aexhh1/IMAG0682.jpg
http://s17.postimg.org/3l5yq1adr/IMAG0681.jpg
http://s17.postimg.org/595ko2573/keramisch_mes_normal_20453.jpg

pija mali:
 ovo su dobri noževi za kuhinju (pa i brodsku) režu ok , ali imaju "manu" da puknu kad padnu i treba bit oprezan kad se meso reže oko kosti jer ako ga zakreneš okrneš mu oštricu. reći ćete razlika je keramika od keramike ali cijena mi govori da je to normalan kuhinjski nož. izvanredni su za rezat kruh, kolače , pomidore isl. mislim da za brod ipak treba klasika nož kvalitetni čelik (nema ruzine) i čvrsta robusna drška

estan:
Imam na  brodu jedan solidan ronilački nož, odličan za prilipke i pedoće, ali ne i za kuhinsku upotrebu. Za to imam solidan kuhinjski nož, koji dobro dođe i za rezanje konopa i crijeva od goriva. Kupio sam ga mislim u Bauhausa u Splitu, cijena je bila tako, tako, a za sada (nekih šest godina) je više manje bez ruzine, tj, tu i tamo se pojavi neka crvenkasta flekica koja se lako očisti običnim papirom, a u održavanju pomaže obično suncokretovo ulje.
Komplet pošada, i ostalog kuhinjskog pribora je star, valjda kao i brod (1977 g.) i na tim pošadama, žlicama, pinjurima, nikad se nije pojavila ni najmanja flekica ruzine.

Damir s:
Hi estan
Na Luckiju imam jedan noz koji sam dobio na pokojnoj Jugoliniji ali kada sam vidio ovaj keramicki kupio sam odmah 3 komada jedan za na Luckija, drugi u Antwerpenu i treci za Fuzine. Inace ja volim raditi sa ostrim nozem ali dati za dobar noz moras izbrojiti od 30 do 120€ a toliko lud opet nisam da sam profesionani kuhar mozda bih i dao toliko. Imam averziju natupe nozeve i uvijek sam se posjekao sa tupim nozem tako da je uvijek u ladici od pribora kutija sa flasterima za mene.

dmeter:

--- Quote from: Damir s on October 16, 2015, 09:56:36 PM ---za dobar noz moras izbrojiti od 30 do 120€ a toliko lud opet nisam da sam profesionani kuhar mozda bih i dao toliko.

--- End quote ---
e tu griješiš 120€ je možda njemačko smeće od tzv vrhunskog noža.
pravi noži http://korin.com/ za tvorničke moraš izdvojiti 300-7000$ ali recimo solidan se nađe za 800-900$
evo preporučam http://korin.com/Nenohi-Shiro-ko-Mizu-Honyaki-Sakimaru-Takobiki-with-Ebony-Handle?sc=27&category=280104 cijena sitnica

ali imaju i njemci odgovor ovaj je izvrstan nož http://shop.scharfkochen.de/p770/nesmuk-jahrhundertmesser-2010.html za neke je povoljan,a za druge hmm

a od best bay su ovi http://www.echefknife.com/yoshihiro-mizu-yaki-honyaki-shiroko-white-steel-1-double-mirror-polished-gyuto-japanese-chef-knife-ebony-handle.html

Navigation

[0] Message Index

[#] Next page

Go to full version